Nikolaus Bierverkostung im Ausschank am Phoenix-See
Noch verfügbare Tickets: 21
Bei unserer Nikolaus Bierverkostung am 06.12.2025 im Ausschank am Phoenix-See nehmen wir euch mit in die Grundlagen der Verkostungstechnik und zeigen, wie man sich ein klares Bild von einem Bier macht – von Farbe und Geruch bis hin zum Geschmack.
Zum Start gibt es ein Bergmann Export trüb, danach verkosten wir gemeinsam sieben verschiedene Biere aus unserem Sortiment. Dabei erklären wir, wie wir brauen und was die einzelnen Sorten ausmacht.
Zum Abschluss werfen wir einen Blick über den Tellerrand: Wir zeigen, wie aus Bier ein Bierbrand entsteht, und probieren diesen natürlich auch gemeinsam.
AUF EINEN BLICK:
- Willkommensbier 0,3 l
- Einführung in Verkostung von Bier und Brauprozess
- Gemeinsame Verkostung von 7 Bieren (je 0,1 l)
- Infos zur Bierbrandherstellung + Verkostung
- Wasser und Brezel zur Neutralisierung
Die Verkostung dauert ca. 2 Stunden.
Vorschau
Bei unseren Bierverkostungen im Ausschank am Phoenix See nehmen wir euch mit in die Welt der Verkostungstechnik. Wir zeigen euch, wie ihr euch einen detaillierten Eindruck über ein Bier verschafft. Dabei gehen wir auf unsere handwerkliche Brauweise ein und geben euch einen Einblick zum Brauprozess.
Wir begrüßen euch mit einem klassischen hefetrüben Export und starten mit den Grundlagen zur Bierverkostung.
Während wir gemeinsam unterschiedliche Biere verkosten gibt es noch Wissenswertes zum Brauprozess und den einzelnen Bieren.
Zum Abschluss beschäftigen wir uns mit den Parallelen und Unterschieden vom Bierbrauen und einer Bierbrand-Herstellung, den wir dann natürlich auch gemeinsam verkosten werden.
DIE VERANSTALTUNG FINDET IN UNSEREM AUSSCHANK AM PHOENIX SEE STATT: Am Kai 14, 44263 Dortmund
Weitere wichtige Hinweise zu den Tickets könnt ihr auf unserer Homepage einsehen.
