COQ AU VIN

HÜNCHEN Á LA PROVONCE

Gespießtes mit pikanter Note und süßem Ausklang

Menü (Schwierigkeitsgrad mittel)
Vorspeise: Zwiebelsuppe mit Croutons und geriebenem Gruyère
Hauptgang: Coq au Vin mit feinem Gemüse und einem Hauch von Thymian
Dessert: Éclaires mit Nougat-Ganache und edler Schokoglasur

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