Menü Karussell


Menü Karussell

Sebastian Felsing und sein kreatives Team veredeln Restaurantbesuche durch kulinarische Höhepunkte. Ein zweiter Fokus der EMIL-Küche liegt auf der Fleischkompetenz: Individuelle Beratung wandelt Premiumsteaks auf dem 800° Grill zu einem Genusserlebnis.

Wir freuen uns, Ihr Gastgeber zu sein bei einem wunderschönen Abend im EMIL.

 

 

 

 

angeräucherter BBQ Lachs
Pink Grapefruit | fermentierte schwarze Bohne | gepoppter Buchweizen
 
Pastinakencremesuppe
Kaffeearoma | Ziegenkäsepraline
 
Filet vom Steinbeisser
Kohlrabi | Erdnuss | Schnittlauchöl
oder
Brustspitze vom Black Angus
Sous vide gegarter Haselnuss Crunch | englischer Sellerie | Parmesan-Kartoffelsoufflé | Schalottenjus
 
Portwein Birne
Cheesecakeeis | Kandierte Walnuss | Bergamottegel

89,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser

Bitte reservieren Sie einen Tisch unter www.emil-dortmund.de oder 0231- 47 64 78 14
 Das Menue-Karussell ist begrenzt auf den Zeitraum vom 01. Februar bis zum 31. März 2024

 



Gutschein Vorschau

Menü Karussell

angeräucherter BBQ Lachs
Pink Grapefruit | fermentierte schwarze Bohne | gepoppter Buchweizen
 
Pastinakencremesuppe
Kaffeearoma | Ziegenkäsepraline
 
Filet vom Steinbeisser
Kohlrabi | Erdnuss | Schnittlauchöl
oder
Brustspitze vom Black Angus
Sous vide gegarter Haselnuss Crunch | englischer Sellerie | Parmesan-Kartoffelsoufflé | Schalottenjus
 
Portwein Birne
Cheesecakeeis | Kandierte Walnuss | Bergamottegel

89,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
Bitte reservieren Sie einen Tisch unter www.emil-dortmund.de oder 0231- 47 64 78 14
Das Menue-Karussell ist begrenzt auf den Zeitraum vom 01. Februar bis zum 31. März 2024

Gutschein
panUrama GmbH
Ritterstr. 18
44137 Dortmund
Tel. 0231-8808600
inkl. MwSt.
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