OFFENES KOCH-EVENT SCHWEIN

Iberico-Schwein mit Apfelsellerie-Mousse und Nusssauce

GEGRILLTES VOM ROST

Kräftiger Geschmack/leichtes Gemüse/nussig verfeinert

Menü (Schwierigkeitsgrad mittel)
Vorspeise: Tagliatelle mit Rucola - Nuss - Parmesan
Hauptgang: Iberico - Schwein mit Apfelsellerie - Mousse und Nusssauce
Dessert: Honey Sticky - Rolls mit Pekannüssen

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